torsdag 29. september 2011

MARINERT MIDDELHAVSFISK & SCAMPI

MARINERT MIDDELHAVSFISK & SCAMPI 4 PORSJONER

500 gr hvit fisk
250 gr scampi
olje
2 fedd hvitløk
1 chili
1 kvast koriander
salt 
pepper

Rens scampi, rør sammen ingrediensene til marinaden.
Legg fiskestykkene og scampi i marinaden over natten.
Legg fisken, scampiene og marinaden i en ildfast form.
Stekes på 180* ca 20 min

Serveres med blomkålmos og salat.



2 kommentarer:

  1. Yummi! Det så kjempedigg ut :) Så flink du er å lage alt mulig godt! Klem

    SvarSlett
  2. Det er enkel og digg mat;) Lager bare det som er nam:)

    SvarSlett