lørdag 3. september 2011

Entrecote

Entrecote 4 porsjoner

600-800 gr entyrecote
smør til steking
salt
pepper
Soppsaus (se tilbehør)

Brun smøret i en stekepanne, legg i kjøttet og la det steke i 2-3 minutter på hver side.
Krydre godt med salt og nykvernet pepper.
Trekk pannen til side og la kjøttet hvile på svak varme i 5 min. (Kjøttet er nå medium stekt)

serveres med salat og soppsaus.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar