Entrecote 4 porsjoner
600-800 gr entyrecote
smør til steking
salt
pepper
Soppsaus (se tilbehør)
Brun smøret i en stekepanne, legg i kjøttet og la det steke i 2-3 minutter på hver side.
Krydre godt med salt og nykvernet pepper.
Trekk pannen til side og la kjøttet hvile på svak varme i 5 min. (Kjøttet er nå medium stekt)
serveres med salat og soppsaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar