RØMMESILD

RØMMESILD

4-6 røkt sild eller utvannet spekesild

3 dl seterrømme

3 dl majones

6 vårløk

sitron

Pepper

Skjær silden i passe biter.

Bland sammen majones, rømme og finhakket vårløk.

Tilsett silden og rør godt.

Smak til med sitron og pepper.

Legg alt på glass og la det stå minimum 1 døgn før servering, gjerne 3 døgn.

SKINKESALAT

SKINKESALAT

4 stilker stangselleri

1/2 kinakål/hodekål/spisskål

1 gul paprika

1 rødløk

200 gr hvitost

300 gr kokt skinke

1 pose majones

1 1/2 dl kremfløte

Skjær grønnsakene i biter, bland dem i en bolle.

Skjær ost og skinke i terninger og rør disse inn i grønnsaksblandingen.

Rør inn majones.

Pisk fløten litt luftig (ikke til stiv krem) og vend den inn i salaten.

Deilig som pålegg eller som tilbehør.

Salaten holder seg godt i kjøleskapet i 3 dager.

Reke- og eggesalat

Reke- og eggesalat 

1 pk majones

sitronsaft etter smak

1 ts salt

Pepper

Gressløk/dill

6 hardkokte egg

350 gr reker

Rør sammen ingrediensene til dressingen.

Finhakk de hardkokte eggene og bland finhakket egg og reker i dressingen.

Oppbevares i kjøleskap opptil 5 dager.

Brukes som pålegg eller til salat.