SKINKESALAT

SKINKESALAT

4 stilker stangselleri

1/2 kinakål/hodekål/spisskål

1 gul paprika

1 rødløk

200 gr hvitost

300 gr kokt skinke

1 pose majones

1 1/2 dl kremfløte

Skjær grønnsakene i biter, bland dem i en bolle.

Skjær ost og skinke i terninger og rør disse inn i grønnsaksblandingen.

Rør inn majones.

Pisk fløten litt luftig (ikke til stiv krem) og vend den inn i salaten.

Deilig som pålegg eller som tilbehør.

Salaten holder seg godt i kjøleskapet i 3 dager.