LINFRØRUNDSTYKKER

LINFRØRUNDSTYKKER 12 STK

3 dl linfrø

3 ts løkpulver

1 1/2 ts bakepulver

3 ts sukrin

6 egg

3 ss vann

3 ss olivenolje

1 1/2 dl revet parmesanost

Knus linfrøene i en blender.

Bland sammen de tørre ingrediensene og rør inn egg, vann, olivenolje og parmesanost.

La røren hvile 5-10 min

Form rundstykkene med skje og sett dem på et bakepapirkledd stekebrett. Røren er klissete, rundstykkene kan flyte litt utover. 

Stek midt i ovnen på 160* ca 15-20 min.

Avkjøl på rist.

Disse rundstykken kan spises som de er, med pålegg eller som tilbehør til salat og suppe.

TIPS: del rundstykkene i to og lag toast i toastjern.