SUPERBRØD

SUPERBRØD

50 gr solsikkekjerner

50 gr gresskarkjerner

3 ss bakepulver

100 gr sesamfrø

120 gr kokosmel

60 gr linfrø

2 ss fiberhusk

8 egg

1 boks kesam

3 ss kokosolje eller rapsolje

2 dl kremfløte

Knus solsikkekjerner og gresskarkjerner i en blender.

Pisk eggene i en bolle, rør inn alle øvrige ingredienser.

La røren hvile i 10 min.

Ha røren i en bakepapirkledd brødform.

Stek på nederste rille på 180 grader i ca 60 min.

Avkjøl på rist.

Kilde: Sofie Hexeberg, Frisk med lavkarbo.