ANETTE`S KJØTTBOLLER 6 PORSJONER
2 pk kjøttdeig
2 ts salt
2 ts pepper
2 egg
1 stor løk, fibhakket
2 fedd hvitløk
1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen (cumin)
1/2 ts kanel
1 rød chili
Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt og pepper og kna godt.
Pisk eggene med gaffel og rør inn i deigen.
Bland i hakket løk og hvitløk, krydder og chili.
Form små kjøttboller og stek i smør til de er gjennomstekte.
Serveres med salat, tzatziki, tomat saus eller grønnsaker.
Kilde: Inspirasjon av Sofie Hexeberg, Frisk med lavkarbo; Selskap og helg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar