onsdag 14. mars 2012

GRESKE KJØTTBOLLER A LA ANETTE

ANETTE`S KJØTTBOLLER 6 PORSJONER

2 pk kjøttdeig
2 ts salt
2 ts pepper
2 egg
1 stor løk, fibhakket
2 fedd hvitløk
1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen (cumin)
1/2 ts kanel
1 rød chili

Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt og pepper og kna godt.
Pisk eggene med gaffel og rør inn i deigen.
Bland i hakket løk og hvitløk, krydder og chili.
Form små kjøttboller og stek i smør til de er gjennomstekte.

Serveres med salat, tzatziki, tomat saus eller grønnsaker.







Kilde: Inspirasjon av Sofie Hexeberg, Frisk med lavkarbo; Selskap og helg

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar