KYLLINGFILET MED PEANØTTSAUS

KYLLINGFILET MED PEANØTTSAUS 4 PORSJONER

4 kyllinfilet

2 dl kokosmelk

2 dl kremfløte

2 ss peanøttsmør

1 ts sambal oelek

saften av 1/2 lime

1 ts salt

smør til steking

Skjær kyllingfiletene i biter og stek dem i smør. Settes til side.

Ha kokosmelk, sambal oelek, limesaft og salt i en panne og rør godt ut.

La det småkoke i 5 min uten lokk.

Tilsett peanøttsmør og kremfløte, la det småkoke i 10 min.

Legg kyllingbitene i sausen og la alt bli gjennomvarmet.

Servers med tomatsalat og brokkoli