BETASUPPE/KJØTTSUPPE

BETASUPPE/KJØTTSUPPE

4 gulrøtter

1 kålrot

1/2 kålhode

Sellerirot

Pepperrot

Pastinakk

Stangselleri

purre

2 liter kraft

400 gr Grytekjøtt

4 pølser

1 pk kjøttdeig til kjøttboller

Skrell og kutt opp grønnsakene, kok opp i kraften.

Tilsett grytekjøttet, pølse og kjøttbollene.

Kok/småkok gjerne i 3-4 timer for god smak.

Kjøttboller:

1 pk kjøttdeig blandes med ønsket krydder og 2 ss olivenolje. Form små kjøttboller med en skje og hånden din, legges direkte i suppen.