BRENTE MANDLER MED SNEV AV KANEL

BRENTE MANDLER MED SNEV AV KANEL

Denne oppskriften har jeg funnet hos www.fristendelavkarbo.no

http://fristendelavkarbo.wordpress.com/2011/11/13/kanelkyssede-brente-mandler/

2 dl mandler med skall

1 dl sukrin

1 dl vann

1 ts kanel

30 gr smør

Ha mandler, sukrin, kanel og vann i en tykkbunnet panne. 

Kok opp, la det koke til massen er nesten kokt inn (ca 30 min).

Rør ofte for å unngå svidde mandler.

Tilsett smør og kok ca 10 min.

Mandlene skal være blanke, væsken skal ikke være helt kokt inn.

Fordel mandlene på bakepapir og la dem avkjøle. 

Skilles når de er kalde, oppbevares på lufttett glass.