BLOMKÅLSUPPE M/SCAMPI 4 PORSJONER
2 Blomkålhoder
2 dl fiskekraft
4 dl fløte
3 dl vann
500 gr scampi
4 ss cremé fraiche
salt og pepper
Persille til pynt
Del blomkålen i små buketter, ha i en panne med fiskekraften, fløte og vann.
Kok til blomkålen er mør.
Kjør suppen med stavmikser til en jevn blanding.
Ha i cremé fraiche, salt, pepper og scampi, la trekke i 5 min.
Pynt med persille.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar